La Fête des Fruits a pour but de permettre aux artisans de  montrer leurs capacités, leurs expériences et leur créativité dans la préparation de différents produits à base de fruits locaux.

Les Seychelles sont à leur troisième participation à cette manifestation bi-annuelle. A chaque édition, toute une variété de fruits locaux ainsi que divers petits plats et boissons faits à partir des fruits sont exposés.

Le public pourra acheter, entre autres, cette année au stand des Seychelles des boissons alcoolisées et non alcoolisées, des gâteaux, des fruits confits et cristallisés, des achards, des confitures et des fruits rares.

Madame Florence Benstrong, maire de Victoria, a expliqué à Seychelles Nation, que les deux participantes ont été sélectionnées en raison de la qualité de leur participation  à différentes foires organisées localement. Des foires que Mme Benstrong elle-même ne rate jamais et qui sont pour elle des observatoires privilégiés.

Mme Valitta Fred est une habitante de Mont Buxton. Elle participe régulièrement  aux foires organisées par la SIDEC. Elle se dit prête pour la manifestation de Maurice où elle se propose d'exposer ses papay tournen, karanbol piman de bilenbi, bilenbi salé, limon sale, asar legim, nouga banan et nouga fannen.

A noter que Valitta Fred s'est lancée dans cette activité après la fermeture de l'Auberge des îles à Bel Ombre où elle a travaillé pendant plusieurs années.

Contrairement à Valitta Fred qui est à sa première participation, Angèle Duprès, qui habite à Roche Caïman n'est pas une nouvelle venue à la Fête des Fruits. Elle est à sa seconde participation. A l'instar de Valitta, elle participe régulièrement aux différentes foires organisées localement. Forte de sa quinzaine d'années d'expériences dans le domaine de la confiserie, Angèle Duprès présentera les produits suivants :- ladob koko zerme, ladob banann, penpen banann, Moukat banann, galet mayok, tyips fri-a-pen, tyips mayok, tyips banann, nouga koko, etc. Son numéro de contact est le 34 58 78 au cas où ces produits intéresseraient le public.

Angèle Duprès et Valitta Fred quittent les Seychelles le jeudi 20 mars.

A noter que les billets d'avion sont à la charge de la ville de Victoria tandis que les frais de séjour reviennent à la ville de Beau-Bassin/Rose-Hill.

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